MINISTERE DE L'INTERIEUR, DU DEVELOPPEMENT COMMUNAUTAIRE ET DE LA SECURITE PUBLIQUE

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MINISTERE DE L’INTERIEUR, DU DEVELOPPEMENT COMMUNAUTAIRE ET DE LA SECURITE PUBLIQUE

L’objectif global du Ministère de l’intérieur, du développement communautaire et de sécurité publique est: « LE CITOYEN AU CENTRE D’INTERET ».

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Ministère de l’Intérieur, du Développement communautaire et de la Sécurité Publique
Ngagara,Quartier Industriel,
Avenue Nyabisindu,N° 17
Bujumbura, Burundi.
Téléphone1 :+257 22 22 24 78
Téléphone2 :+257 22 22 98 67
FAX : +257 22 22 90 90
Boite Postal : 7413 Bujumbura

Secrétariat Permanent Sécurité : +257 22258265
Assistant du Ministre : +257 22258264
E-mail : mininter@infos.gov.bi

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De l’ordre dans la transformation des boissons

Publié le dans la catégorie Actualités, Administration du territoire


En date du 7 au 10 novembre 2022, les membres de l’équipe interministérielle chargée de faire le suivi des unités de transformations de boissons, du bureau burundais de la normalisation et contrôle de la qualité (BBN) et du centre national de la technologie alimentaire (CNTA) ont effectué une descente de suivi-évaluation dans les provinces de Bubanza, Cibitoke, Kayanza, Kirundo et Ngozi pour contrôler et vérifier le respect des normes par les unités de transformation des boissons.

Après l’expiration du délai accordé aux unités de transformation des boissons par le ministère ayant le commerce et l’industrie afin qu’elles se conforment aux exigences légales ; une commission interministérielle composée des membres provenant des ministères de l’intérieur, du développement communautaire et de la sécurité publique et du ministère du commerce et de l’industrie auxquels s’ajoutent les fonctionnaires du BBN et ceux du CNTA fut créé.

Les membres de cette équipe ont effectué des opérations de vérification et de contrôle des unités de transformation agro-alimentaire. Ils ont débuté par la mairie de Bujumbura pour poursuivre ensuite par les provinces Bubanza, Cibitoke, Kayanza, Kirundo et Ngozi.

Les 7 et 8 novembre 2022, l’équipe a visité les unités de transformation se trouvant dans les provinces Bubanza et Cibitoke. Parmi les unités visitées en province Cibitoke, l’équipe a fermé deux unités de la commune Rugombo : la société AJENITEKAS transformant le jus de gingembres appelé Ajenitekas Tangawizi   à base du gingembre et une unité de la coopérative Dogodogo transformant le jus de banane appelé Gasome.

Le 9 novembre 2022, l’opération s’est poursuivie par la province Kayanza où l’équipe a fermé trois unités. Il s’agit de la branche de la société Imena se trouvant en commune Kayanza transformant le jus de gingembre appelé Raha Tangawizi, la société Dukore Twitezimbere en commune Muruta transformant les boissons alcoolisées à base du  jus de banane appelées Akuki Novu et Akiwacu et l’unité de la coopérative CONATAGRAFE (Coopérative Nationale de Transformation  des Produits Agro-alimentaires) transformant de la bouillie à base du maïs, du blé et du soja appelée Soya beans porridge( ubuyi bw’isoya) en commune Gatara.

Le 9 novembre 2022, c’était le tour des provinces de Kirundo et Ngozi.  L’équipe a procédé à la fermeture d’une société Tamu-Tamu transformant du jus à base d’ananas, stevia, citron et du miel appelé Uruvange Lemon jus se trouvant en province et commune Kirundo. Elle a également fermé deux unités de transformation à savoir la société Akatwese transformant une boisson alcoolisée à base de la banane, ananas et du miel appelé Akatwese wine se trouvant en commune Kiremba et une branche de la société Tibu Brewery transformant le jus de tangawizi à base du gingembre appelé Akanovera en commune Ngozi.

Sindayikengera Sévérin, directeur général du BBN, a fait savoir que cette descente a été effectuée pour s’enquérir de l’état des lieux des unités de transformations à l’intérieur du pays. Il a indiqué qu’il n’y a pas de différence remarquable entre les unités de transformation visitées à Bujumbura et celles de l’intérieur du pays. Il a également savoir que les unités fermé sont ceux qui qui ne respectaient pas les normes.

 Selon lui, les défis rencontrés sur terrain étaient notamment de faire comprendre aux propriétaires la décision de fermer leurs usines car ils ont essayé à défendre leurs intérêts en disant que leurs produits sont de bonne qualité ainsi que leur réticence à fournir des informations liées à leurs procédés technologiques.

Il a invité ceux dont leurs usines n’ont pas été visitées par cette équipe d’informer le ministère de tutelle pour que leurs unités soient inspectées au lieu de continuer à travailler en clandestinité. Il leur a demandé de ne pas mettre leurs produits sur le marché avant de les présenter au BBN et à la CNTA pour certification. Il a annoncé qu’après la descente une liste des unités visitées sera établie et une formation sera organisée à l’endroit de leurs gestionnaires pour renforcer leurs capacités en la matière. Celles qui ne figureront pas sur la liste n’auront pas le droit de commercialiser leurs produits.

Il a fait savoir aussi que les usines fermées l’ont été pour cause de certains défauts notamment la mauvaise qualité de la transformation, les infrastructures inadaptées, des certificats expirés, la non existence du certificat de conformité aux normes de qualité, des équipements inappropriés et le non-respect des règles d’hygiène.

Bukuru onesphore, conseiller à la direction générale de l’industrie, a quant à lui fait savoir que cette descente de vérification et de contrôle des unités de transformation avait pour la mission de suivi-évaluation des normes régissant ces unités. Il a appelé les responsables de ces unités de transformer les produits de bonne qualité pour pouvoir être compétitif au niveau régional.  Il a indiqué que celles qui ne respectent pas la loi seront accompagnées. Il a ajouté également que les travailleurs de ces unités vont recevoir de formations notamment sur la qualité et la technologie de transformation des produits respectant les normes afin que ces unités soient à la hauteur des autres unités de transformation régionales.

Quant au directeur général du CNTA, Sinarinzi Pierre, il a indiqué que cette dernière a prévu des formations pour les transformateurs non qualifiés. Il a invité les entrepreneurs de faire recours à ce centre avant même la conception de leurs projets pour qu’ils soient conseillés quant à leur élaboration, l’implantation des infrastructures et aux modalités de travail. Il a promis que le CNTA continuera à superviser les activités des unités qui seront réouvertes dans leur milieu de travail et effectuera des descentes pour recueillir de données qui serviront comme échantillons.

Signalons que la décision de fermeture des unités qui ne respectaient pas les normes n’est pas définitive. Après correction des manquements, chacune de ces unités pourra demander la réouverture auprès des autorités habilitées.

                                                    1 Sgt Pol Bigirimana Alexandre

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